|
|
Gevulde Paprika
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
4 kleine rode paprika′s
150-175 gram tonijn uit blik,
12 zwarte olijven, ontpit, ragfijn gesneden
3 eetlepels kruim van wittebrood
2 eetlepels kappertjes
1 uitgeperst teentje knoflook
zout
peper
5 dl bouillon
25 gram boter
Voorbereiding:
Snijd van iedere paprika het kapje af.
verwijder het zaad en de steelaanzetten.
vermeng de tonijn met de olijven, broodkruim, kappertjes en knoflook.
voeg naar smaak wat zout en peper toe.
vul de paprika′s met dit mengsel.
Bereidingswijze:
Bestrijk een ovenvaste schotel met boter en zet de paprika′s erin. Schenk de bouillon erbij en plaats de schotel 20 minuten in de voorverwarmde oven (170 graden).
Dien dit gerecht zo warm mogelijk op.
|
|
|